（圖片來源：fotozeit）
想少吃澱粉蒟蒻麵（魔芋）是很好的選擇喔！偶爾餐間嘴饞，或是不想要攝取太多熱量，不少人會選擇低卡飲食，稍微緩解口腹之慾。蒟蒻（又稱為魔芋）擁有低熱量、高飽足感等多種特性，只是一般市售蒟蒻麵的「鹼水」味道總是讓人難以入口。
因此，本篇介紹PTT上有許多討論的「i-Fit微卡蒟蒻拌麵」，不僅好吃、低熱量，還有多種口味變化，是控制熱量的新選擇。
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蒟蒻麵哪裡買：i-Fit微卡蒟蒻拌麵三年研發口感好
不少人會去全聯、家樂福等賣場購買蒟蒻麵或是蒟蒻本體，回家再自行加料烹煮。然而，蒟蒻為了要保存，通常會浸泡在鹼水裡面，有時候就算用清水沖、用熱水燙，那個味道還是無法消除。此外，一般蒟蒻麵的口感硬度不一，有些太硬像是橡皮筋、有些又太軟爛成糊，要找到好吃的蒟蒻麵其實非常困難，連帶低熱量飲食的決心也受到不小的影響。
▲市售的蒟蒻麵總是擺脫不了鹼水的味道，然而微卡蒟蒻麵不加鹼水、不需沖洗，不僅免除味道的疑慮，在食用上也更加方便。
i-Fit微卡蒟蒻麵花了2年研發，不斷改良，如今創造出第三代熟感黃金麵體，解決一般蒟蒻麵口感不佳、味道也不好的問題。加上胡蘿蔔素，微卡蒟蒻麵的麵條呈金黃色澤，它經過上百次反覆測試，擁有全新的口感與配方比例。微卡蒟蒻麵將過去版本再升級，美味程度繼續提升。
50萬包銷售佳績 方便即食多變化
曾經創下50萬包的銷售量，微卡蒟蒻麵在最熱銷的時候毅然停賣，團隊轉而繼續研發蒟蒻麵的新配方，希望能提供消費者更好的味覺體驗。在食用方法上，微卡蒟蒻麵不用開火、也不需要沖洗麵條，開封即食，保存也只需要放在乾燥陰涼處。如果擔心會吃膩的話，微卡蒟蒻麵提供涼麵、拌麵、湯麵3種吃法，一麵多吃，隨心所欲，還有多種口味可以選擇，不用怕一下子吃膩，還要花時間尋找其他替代食材。
微卡蒟蒻麵不添加防腐劑，內袋也通過SGS檢驗合格，就算碰到高溫120度也依然安全。如果是傍晚偶爾嘴饞、或是夜間想要吃點宵夜，微卡蒟蒻麵會是方便又低熱量的好夥伴。
▲低熱量飲食常常會出現的吃膩問題，微卡也想好了，除了多種口味變化之外，還有涼麵、拌麵、湯麵的食用方式，無論是夏天還是冬天都很適合。
4種口味任君挑選 熱量最低只有99Kcal
新版微卡蒟蒻麵有川椒麻辣、麻油薑泥、古早油蔥、家常炸醬共4種口味，其中川椒麻辣和麻油薑泥採純素配方，素食者也不用擔心。如果查詢PTT的評價，微卡蒟蒻麵的4種口味中以「川椒麻辣」（椒椒麻辣改良）最受歡迎，香辣清爽不油膩，很適合夏天開胃食用。
▲微卡蒟蒻麵中的「麻油薑泥」，嚴選在地老薑細磨成泥，再搭配黑麻油低溫熬煮，陣陣香氣讓人食指大動。
蒟蒻麵的優勢便是低熱量與低碳水化合物，例如熱量最低的口味「麻油薑泥」只有99Kcal，熱量最高的「川椒麻辣」也只有145Kcal，和尋常泡麵、拌麵、涼麵等相較起來，少了幾乎400Kcal。蒟蒻麵低卡高纖，每100公克所含的碳水化合物分量比一般涼麵降低60%，讓人方便控制醣類攝取，飽足感更是可以緩解偶爾的嘴饞。因此，如果在尋找好吃、低卡的美食的話，不妨嘗試看看這款i-Fit微卡蒟蒻拌麵。
▲微卡蒟蒻麵4種口味熱量表。最高只有145Kcal。
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蒟蒻麵不可取代正餐 均衡飲食有益健康
任何食材長期單一攝取都會有害健康，蒟蒻麵低熱量、高飽足感，但所含營養素不足以提供人體一天所需，餐間舒緩嘴饞可以，切記不可取代正餐。唯有均衡飲食、規律運動，保持良好的生活習慣才是身體健康的不二法門。
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