小電鍋、電子鍋怎麼挑選呢？一個人單身在外，食量不大也沒有太多下廚的需求。大容量的電鍋雖然可以同時蒸煮多樣食材，但較大的體積與耗電量卻也造成了使用上的困擾。因此，3人份左右的小電鍋/電子鍋成為最適合的選擇，不僅能擺放在學校宿舍、單人套房等地方，對於飯量不大的使用者來說，小份量的電鍋/電子鍋也減少了食材上的浪費。因此，本篇推薦共8款3人份左右的小電鍋/電子鍋，給有需要的使用者參考。
（圖片來源：Philips）
電鍋/電子鍋挑選方法：適合的容量與體積大小
因為容量較小，無法一次烹煮大量食材，因此小型電鍋/電子鍋較適合個人使用，可以擺放在宿舍或空間不大的套房之中。在挑選的時候，除了基本體積大小、內部容量需要考量之外，電鍋和電子鍋的材質也是需要注意的地方。（電鍋挑選可參考：【電鍋推薦】挑選方法介紹 除大同電鍋還有別的選擇）
多樣食材選擇電鍋，以米飯為主選電子鍋
若是在電鍋與電子鍋之間猶豫的話，不妨從使用習慣選擇。雖然電子鍋配有微型電腦，能夠精密控制食材煮熟程度，但電鍋能夠煮湯、蒸食，在料理方式上有更多選擇。因此，若是有湯品與燉、滷需求的使用者，推薦選擇電鍋，而追求米飯口感，或是喜歡米飯類料理，可以選擇電子鍋。
▲電子鍋面板。不僅能夠精準控制炊煮時間，還能夠依據不同的米調整烹煮方式，達到最好的口感。（圖片來源：ZOJIRUSHI 象印）
注意功率與保固時間
功率與電費相關，而保固時間則牽涉到維修時的花費。一般來說，大電鍋的功率約在800W左右，而若是想要節省電費、或是擔心高功率電器會讓宿舍跳電，使用者可以在功率上多加留意，選擇適合的商品。
電鍋注重使用彈性、電子鍋能掌握烹煮成果，雙方各有優劣，端看使用者如何選擇。事實上，不僅是單身貴族和小家庭適合小容量電鍋、電子鍋，若有大家庭想要增加料理速度、或是多一種烹調器材，小份量的電鍋/電子鍋也是相當推薦的選項。
小電鍋推薦：4款電鍋品牌介紹
根據廠牌與功能的不同，電鍋的價錢可能會有千元不等的差異，而外型、體積大小與握把設計，端看使用時的需求。雖然也有注重美觀與功能的電鍋款式，然而若只是單純加熱食物、或對口感沒有那麼多需求，推薦使用者選擇功能基本的商品就足夠了。
1. 萬國牌 3人份小電鍋 AQ-3S
擁有50年的管理製造經驗，萬國牌也是電鍋中相當受推薦的品牌。這款3人份小電鍋 AQ-3S 價格在2000元以內，不僅功能紮實，3年保固更是勝於其他製造商，是相當高C/P值的選擇。
▲萬國牌3人份小電鍋 AQ-3S，除了有桃紅、綠色、紅色3種可以挑選之外，另外還有「不鏽鋼厚釜電鍋」款式。（圖片來源：萬國牌）
- 尺寸（寬x高）：225×220 mm
- 保固：3年
- 功率：500W
- 參考售價：1200 元
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2. 大同 Tatung 3人份超美型小電鍋 TAC-03D-NI / TAC-03D-NS
於1960年問世，大同電鍋可說必推薦的經典家電用品，至今仍然熱銷不減，出現在大大小小的家庭之中。除了招牌大電鍋之外，這款3人份超美型小電鍋 TAC-03D-NI / TAC-03D-NS 也是經典款式，不僅適合單身、外宿族群，也很適合新手父母用來製作小孩子的副食品。和一般大同電鍋相同，它的功能只有簡單的「保溫」與「炊煮」按鈕，而鍋蓋上方可以插放飯匙，讓收納更加方便。
▲大同 Tatung 3人份超美型小電鍋 TAC-03D-NI / TAC-03D-NS，分別為銀河灰與蜜桃紅顏色，圖為銀河灰。（圖片來源：大同 Tatung）
- 尺寸（寬x高x深）：273x252x273 mm
- 保固：1年
- 功率：350W
- 參考售價：2690 元
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3. 聖火牌 3人份小電鍋 CY-280
如果不想在小電鍋上花費太多金錢，推薦聖火牌3人份小電鍋 CY-280。以不到千元的價格打進市場，聖火牌 3人份小電鍋 CY-280 沒有在外型、顏色上多做琢磨，但輕巧的體型與握把設計讓它常被當作保溫便當盒，應用在醫院探病、月子餐等情況。
▲聖火牌 3人份小電鍋 CY-280。不僅能夠燉煮食材，聖火牌小電鍋 CY-280 也被廣泛應用在湯品類的外帶之中。（圖片來源：聖火牌）
- 保固：1年
- 功率：350W
- 參考售價：799 元
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4. 日象 zushiang 全不鏽鋼養生電鍋 3人份 ZOER-9030S
如果想要一台高質感的小容量電鍋，日象全不鏽鋼養生電鍋 3人份 ZOER-9030S 會是不錯的選擇。機體使用304不鏽鋼製造，標榜無塗層、耐腐蝕、易清洗，符合國家標準安全驗證，在使用上更安心。
▲日象 zushiang 全不鏽鋼養生電鍋 3人份 ZOER-9030S，利用蒸氣加熱，煮滷燉蒸煲都沒有問題。（圖片來源：zushiang 日象）
- 尺寸（寬x高x深）：180x235x195 mm
- 保固：1年
- 功率：400W
- 參考售價：2390 元
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小型電子鍋推薦：4款人氣電子鍋品牌介紹
不僅蒸、煮而已，電鍋還能夠燉、滷、煲湯，一鍋多用，料理方式非常多變化。而除了煮食之外，一般便當盒較難盛裝粥品與湯品，因此也會推薦不少使用者選擇有提把的小電鍋，外帶方便還有直接加熱功能。雖然小電鍋的烹煮方式比較自由，但若是以飯類為主食的使用者，或許可以考慮電子鍋，運用科技適當輔助，能精準控制烹調時間。
1. 飛利浦 Philips Viva Collection 迷你電子鍋 HD3070
飛利浦 Philips 的電子鍋一直都受到許多推薦好評，而這款 HD3070 擁有數位顯示螢幕、感應觸控面板、還有加厚合金材質，能確保每一粒米均能完美烹煮。它擁有2公升容量，可以容納4杯米，功能方面則有11種不同的烹調選單，炊飯、熬粥、稀飯、熬湯、鍋巴飯、蒸煮、煮麵、蛋糕、甚至是優格製作都可以輕鬆搞定。
▲飛利浦 Philips Viva Collection 迷你電子鍋 HD3070。頂部玻璃面板搭配隱藏使用者介面，等電源開啟後，面板上隨即亮起烹調選單。（圖片來源：飛利浦 Philips）
- 保固：2年
- 功率：330W
- 參考售價：3488 元
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2. 虎牌 Tiger 微電腦電子鍋 JAI-G 型 JAI-G55R
虎牌這款電子鍋推薦的理由，是它使用了遠紅外線特厚鍋，具有相當好的蓄熱效果，再加上上蓋、側面、底部加熱器全面加熱，能夠輕鬆煮出美味的米飯。而除了單純白米飯之外，它還有8種功能選單，什錦飯、糯米飯、糙米、調理、或是烘焙都可以應用。
▲虎牌 Tiger 微電腦電子鍋 JAI-G 型 JAI-G55R，有黑、紅2種顏色選擇。（圖片來源：虎牌 Tiger）
- 尺寸（寬x高x深）：224x189x283 mm
- 保固：1年
- 功率：385W
- 參考售價：4690 元
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3.日立 HITACHI 分離式IH迷你鐵釜電子鍋 RZYS2TR
和一般電子鍋相較，IH電子鍋的加熱火力更大，能幫助米飯將香味散發到極致，口感也更為香Q，推薦給喜愛香彈米飯的用戶。
這款日立 HITACHI 分離式IH迷你鐵釜電子鍋 RZYS2TR 採獨創分離式設計，外鍋周圍皆為斷熱構造，能有效鎖住熱能，就算只煮少量的米飯也能夠維持最佳口感。
▲日立 HITACHI 分離式IH迷你鐵釜電子鍋 RZYS2TR，能夠烹煮壽司米、五穀飯、糙米飯、青菜粥等等。此為2人份的款式，另外也有4人份的容量可以選擇。（圖片來源：日立 HITACHI）
- 尺寸（寬x高x深）：217x187x260 mm
- 保固：1年
- 功率：500W
- 參考售價：14900 元
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4. 象印 zojirushi IH電子鍋 3人份 NP-GBF05
不鏽鋼本體能防止米飯沾黏、便於清洗，而象印 zojirushi IH電子鍋 3人份 NP-GBF05 融合IH與厚釜設計，能夠提升米飯口感，並且適用於糙米、什錦飯等各種類型，推薦給喜愛多樣化米飯料理的朋友。和上一款日立分離式電子鍋 RZYS2TR 相比，象印的IH電子鍋 NP-GBF05 外型雖然較樸實一些，但價格上的優勢讓它也擁有不少愛用者。
▲象印 zojirushi IH電子鍋 3人份 NP-GBF05，內蓋為可拆洗設計，避免髒污。（圖片來源：象印 zojirushi）
- 尺寸（寬x高x深）：230x190x300 mm
- 保固：1年
- 功率：700W
- 參考售價：9900 元
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相較於電鍋，電子鍋的價格要高上許多，但若是追求口感、或是米飯需求較大的使用者，電子鍋便是值得考慮的選項。此外，電子鍋也能夠應用在什錦飯與粥類料理，因此若是單人使用，也推薦參考網路食譜，將食材直接放進電子鍋裡烹煮，可以減省等待時間。
選擇適當大小的蒸架與相關配件
小容量的電鍋/電子鍋體積較小，因此一般大小的蒸架、蒸盤等輔助用品，可能會發生尺寸不合的問題。而除了體積與容量等需要選擇之外，電鍋/電子鍋的電源線長度也是需要注意的部分，建議使用者根據地點需求挑選，避免買到不適合的商品。
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