還在煩惱要買多功能的烤麵包機還是單純的烤吐司機嗎？或許這台新的側開烤吐司機 ODA Slider Toaster會讓你感興趣。它號稱不管是貝果、夾陷三明治、甚至是中式的韭菜盒子，都能夠使用側開吐司機加熱。和一般的烤吐司機不同，ODA Slider Toaster的側開設計讓它擁有超大內容量，一次能烤2至3人份的早餐，內部簡易的快抽設計也很方便清潔，不再需要煩惱麵包屑卡在吐司機裡。在網路上可以找到許多使用者評價，到底實際使用感覺如何呢？
有烤盤的側開吐司機
ODA Slider Toaster側開吐司機於2016年開始開發，同年10月提供給歐洲客戶產品，但直到2019年1月才以募資的形式引進台灣。除了基本的生產目標之外，ODA Slider Toaster也在同年2月募資達成「Slider Toaster專屬食譜」延伸目標，將在食譜中介紹側開吐司機的專屬創意料理作法。
▲ODA Slider Toaster正面外觀，前方黑色部分則是塑膠磁吸面板，可做為臨時餐盤。
▲它的前蓋板是以磁鐵吸附在主體上，可以輕鬆拆下，裡面則是採亮面設計。由上而下分別為「冷凍麵包加時鈕、30秒追加加熱、啟動加熱按鈕」，旋轉鈕上的刻度由1~6，以及OFF開關。
ODA Slider Toaster的外觀設計相當簡約，體積為36.8x14x21公分，約為一般吐司機的1.5倍大，重量則僅有1.7公斤。若是和小型烤箱比較，這款烤吐司機算是相當輕盈。在細節的部分，ODA Slider Toaster總共分成3個部分，第一個是用於加熱的烤吐司機本體，第二是抽取式烤盤，第三則是它的前蓋，前蓋也可以當作麵包盤使用。
▲ODA Slider Toaster的3項配件，組合簡單。
環形熱對流減少熱散失
ODA Slider Toaster採用2條石英管加熱器，內部環形熱對流可以減少熱源流失。在安全方面，在烘烤時若拉出烤盤，機器會自動斷電，內部過熱的話也會啟動保護機制，切斷電源。除此之外，ODA Slider Toaster的加熱時間以「結果」論，由吐司的焦度反推需要烘烤的時間，2個刻度間的秒數間距不完全相同。
旋鈕與烘烤時間對照
- 旋鈕1：135秒
- 旋鈕2：160秒
- 旋鈕3：170秒
- 旋鈕4：180秒
- 旋鈕5：190秒
- 旋鈕6：200秒
▲兩側的加熱管外有多加一層金屬欄，防止烤焦和失火風險。它的機器內部也相當平整，方便清潔。
▲抽取式烤盤長約28公分，烤夾底部約2.5公分。烤盤可以直接抽出清洗，不用擔心卡住麵包屑。
麵包、吐司上架烤心得Part 1：沒看說明容易焦
第一次實測是憑直覺操作，測試物件為便利商店買的兩款麵包。為了要挑戰大容量，特意選了面積比較大的山形吐司測試。
▲實測用麵包，並排時大小和前蓋盤差不多。
▲ODA Slider Toaster容量真的很大，烤麵包盤一次可以放2種麵包，而且能夠直接放進機器裡，相較一般吐司機方便許多。
第一次使用，加熱程度轉到刻度4（最高為6），需要按下啟動鈕後才會開始加熱。加熱過程中沒有雜音，除了兩側開口之外，其實不太會感受到熱度。不過內部兩側的加熱管會慢慢變紅。
值得注意的是，加熱程度的旋轉鈕是不會隨著時間轉動的，因此當加熱完畢後，旋轉鈕依然停在刻度4，烤麵包機發出提示音，燈號閃爍。這時候的正確行為是將旋轉鈕轉到OFF，並取出麵包。然而實測時因為不知道加熱已經結束，因此又再次按下了加熱按鈕，ODA Slider Toaster進行第二次加熱，結束後一樣是提示音，燈號閃爍。
▲成品麵包有部分燒焦。
可能是因為烤太久，成果不太漂亮。吐司上緣則因離加熱管比較遠，受熱較少。內餡部分，剛取出時麵包會冒煙，裡面有確實加熱；味道部分，喜愛焦脆吐司的實測者表示焦度非常剛好；至於夾餡麵包，雖然確實有烘烤過，但實測感覺和微波爐加熱後的差異不大，體會不出烤麵包的感覺。
麵包、吐司上架烤心得Part 2：不烤吐司恨不消
因為首次的實測結果有些失敗，隔天再次進行了ODA Slider Toaster的測試。這一次打定主意要烤出不燒焦的美味吐司，在食材方面也下了比較多的功夫。
▲第2次測試的食材有：貝果、山形吐司、起司、火腿、生菜。
不融化的起司：貝果實測
先測試從便利商店買來的貝果。貝果裡本身有抹醬，而為了挑戰ODA Slider Toaster，多夾上了起司和火腿，做出類似三明治的感覺。
▲為了方便檢視實測結果，讓餡料稍微擺出來。一樣使用前蓋盤。
▲烤夾能夠將貝果確實夾緊，餡料不會掉出。
貝果的圓心掏空，在烘烤時很擔心起司融化後會流到烤盤上，甚至是弄髒機器內部。不過烤夾設計方便清洗，不用擔心無法清潔，也有特別注意貝果和加熱管之間的距離。
▲將貝果置於烤夾中央，避免受熱不均。
▲烘烤時選擇刻度4，按下加熱鍵。
▲兩側的加熱管慢慢變紅，機器的開口會比較高溫。
▲加熱結束後的成果。
首次加熱後，貝果沒有明顯的變化，雖然麵包表面上有些許熱度，但是起司沒有融化，也不太有烤過的感覺。猜測原因是加熱時間不夠，因此進行2次加熱。再次加熱一樣選擇刻度4，按下加熱啟動鈕。
▲第2次加熱後的成果。
▲起司的邊角有些許燒焦。
加熱2次之後（共計360秒），貝果外皮已有部分燒焦，不過起司依然沒有融化的跡象。由實測結果可以看出，烤夾觸碰到的地方容易焦黑，其他部分則受熱較均勻。不過在烘烤之後，貝果水分散失，變得硬脆，不容易拿取。也就是烤完之後貝果會卡在烤夾上，拿不出來。
▲ODA Slider Toaster的烤夾有防燙手設計，按下按鈕後打開烤夾，用倒的方式將食物倒出。不過烤夾能打開的幅度不大，實測時貝果卡住，取出的效果不是很理想。
▲烘烤過後的貝果。上方有明顯的烤夾痕跡。
生菜除了卡牙齒也會卡吐司機：夾餡吐司實測
這次一樣選擇面積比較大的山形吐司，不過改成夾餡測試，測試ODA Slider Toaster的烤夾。內餡一樣有放火腿、起司，除此之外再鋪上生菜，增加厚度。
▲一樣為了方便檢視結果，讓餡料小部分鋪出吐司。
▲加上生菜之後厚度增加，塞入烤夾時會有點困難。
雖然ODA Slider Toaster可以將山形吐司完全放入，但是空間所剩不多，加上生菜後便無法順利放進烤吐司機裡。因此ODA Slider Toaster的容量雖然比一般烤吐司機還要大，但若是和熱壓吐司機比較，效率沒有比較高。
▲開口的高度不太足夠，生菜無法順利放進機器內部。
▲將生菜下壓後開始烘烤，一樣是刻度4。按下加熱鈕後內部開始加熱。
▲烘烤成果。烤夾附近的吐司依然會有燒焦的痕跡。
在烘烤結束後，吐司和貝果一樣失去水分，變得比較堅硬。在取出吐司時，因為烤夾開合度不足，無法直接倒出。和首次實測的成果相比，烤好的吐司的外觀漂亮許多，受熱也較均勻，沒有大塊燒焦的情況。
▲因為不方便取下，所以借助夾子將烤夾撥開。卡住烤夾導致吐司破裂。
▲最後擺盤成果。
由第2次實測的成果，可以證明ODA Slider Toaster雖然擁有大容量，但是機器兩邊、靠近開口的部分受熱較不均勻，加熱效果不佳。機器中心雖然受熱平均，但是烤夾高熱，會留下烤焦的痕跡，而且烤夾的開合度不夠，食物容易卡住，這部分是比較可惜之處。
ODA Slider Toaster使用心得
和一般烤吐司機相比，ODA Slider Toaster有其優勢，但也有其缺點。優勢的話，它的側開設計讓三明治內餡可以一起加熱，夾起司時不再需要冒著被烤吐司燙傷的風險；比較可惜的部分是，它單純烤吐司的性能、速度大致和一般烤吐司機相若，如果是喜歡單吃烤吐司的使用者，不需要特意為了新鮮而換一台新的吐司機。（參考文章：4款烤麵包機推薦－千元以下的烤麵包機、烤吐司機該如何選擇）
ODA Slider Toaster的設計簡單，但操作上並不是很直觀。如一般烤箱的倒數功能，ODA Slider Toaster在烘烤時間後不會有明確的「終止」，指針會依然停在刻度上，需要手動旋鈕取消加熱；還有當食物烘烤完成後的拿取方式，若非看過使用說明，有些人依然會直接徒手拿取。此外，ODA Slider Toaster採取「結果論」，以吐司的焦脆程度分配烘烤刻度，但若是夾餡吐司、貝果、或是法國麵包等等，沒有經過嘗試很容易烤焦，不知道刻度幾才能到達理想的烤度。
綜上所述，ODA Slider Toaster顛覆了烤吐司機的既定印象，但是在功能方面還有許多改進的空間。不過它方便清洗、多樣化夾餡烤的運作方式，讓烤吐司機有了更多的想像。
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