想起了剛出爐麵包的溫暖香味嗎？有了烤麵包機，吐（土）司、麵包不再冷冰冰，早晨和夜晚也因此舒緩了起來。市面上的烤麵包機推薦百百種，還有烤箱、烤吐司機在備選名單裡，而身為預算有限，且收納空間有限的小資族，到底哪一種最適合自己呢？如果真的買了台烤麵包機，有沒有推薦的清潔方法，能夠延長它的使用時間呢？
烤吐司機、烤麵包機、小烤箱，推薦哪個？
市面上烤麵包機分成單純的烤吐司機，以及多功能烤麵包機。後者可以烤吐司、厚片，前者則以吐司為主要的烘烤食材。另外，一般小家庭常用的烤箱也可以用來烤麵包，每一種都有它的優勢，可以根據個人使用情況做出最適當的選擇。
烤土司機
▲最基本的烤土司機烘烤種類單一。（圖片來源：PublicDomainPictures）
烤土司機的優點是佔位小，且價格便宜，缺點是它烘烤的種類有限。它和烤麵包機的最大差異在於烘烤類型，若是喜愛烤土司（或三明治）的使用者，烤土司機會是個推薦的選項；但若是擔心會吃土司吃膩，則推薦下方的烤麵包機。
烤麵包機
▲部分多功能烤麵包機的烤槽較大，可以放厚片等等。（圖片來源：PublicDomainPictures）
多功能烤麵包機的烤槽較大，可以烤厚片、可頌等，種類較多，不過價格較單純土司機高，介於烤吐司機和烤箱之間。多功能烤麵包機適合偶爾想換點口味的使用者，如果家裡空間不大、或是沒有下廚習慣，那麼推薦選擇多功能烤麵包機。
小烤箱
▲小烤箱除了一般麵包以外，還能夠做披薩、糕點。（圖片來源：AIRMATE艾美特）
小烤箱是三者中烘烤種類最多元的。除了烤麵包、烤吐司之外，它還能夠加熱炸物、糕點，或是製作餅乾、披薩。但是，小烤箱的佔位大，價格也較高，因此如果只是單純想加熱麵包的話，會比較推薦烤吐司機或是多功能烤麵包機。小烤箱一機多用的特性，則推薦給對烘烤需求比較大、或是有下廚習慣的使用者。
因此，烤吐司機推薦給個人使用；小烤箱雖然體積稍大、耗電較高，但是烤的東西多；而烤麵包機擁有多種功能，在吐司之外還能烤厚片、可頌等等，多種變化也帶來了不同的新意。
4 個選購烤麵包機的要點
以烤麵包機來說，該怎麼挑選比較好呢？隨著科技進步，市售的烤麵包機功能也越來越多，以下便推薦幾種挑選原則，使用者可以依照自己的喜好挑選最適合的烤麵包機。
多段烘烤調節功能
還在擔心烤出來的麵包不好吃嗎？多段調節功能讓使用者可以隨喜好調節烘烤時間，不僅照顧到不同種類、不同厚度的麵包，也能依照心情享受不同的香脆度。有時喜歡脆一點、有時喜歡軟一點，如果是喜歡嘗試不同口感的使用者，推薦有多段調節功能的烤麵包機。
有時喜歡脆一點、有時喜歡軟一點；擁有多段調節功能的烤土司機，可以根據麵包的厚度跟自己的口味調整烤的時間。
升降架
▲推薦附有升降架的烤麵包機，不用為了拿麵包擔心手部燙傷。（圖片來源：StockSnap）
麵包卡在裡面拿不出來？這裡推薦附有升降架的烤麵包機，能夠讓麵包乖乖從裡面「跳」出來。除此之外，剛運轉過後的烤麵包機溫度比較高，有了升降架之後，就不用擔心為了拿麵包讓手部燙傷。
可拆式集屑盤
有些烤麵包機沒有集屑盤的設計，當麵包屑掉進烤麵包機裡時，只能把烤麵包機整台「倒」過來，或是從開口伸進去清理。如果覺得太麻煩，推薦有集屑盤的烤麵包機，只需要把底部的收集盤拉出來，輕輕鬆鬆就能清理，麵包屑掉再多也不是問題。
保固
如果擔心烤麵包機容易損壞，保固期就是一項可以參考的要點。烤麵包機的保固期約1至2年不等，可以依照需求選擇。另外，也推薦有送修服務的廠牌，增加烤麵包機的使用時間。
▲有些烤麵包機能夠調節溫度，控制麵包的焦度。（圖片來源：CordMediaStuttgart）
有些高價烤麵包機很厲害
除了以上建議考量的功能之外，有些烤麵包機還有解凍功能、再加熱功能、取消烘烤功能等等，任君挑選。而提到烤麵包機，不能不推薦烤麵包神器 BALMUDA The Toaster ，結合蒸氣烤箱和傳統烤箱，能精密地控制溫度，讓麵包外酥內軟，當然如果預算充足，對於經常吃麵包的人來說也是個必買的家電。
▲BALMUDA The Toaster 透過蒸氣烘烤讓吐司外皮酥脆，內部鬆軟，是許多人心目中的烤麵包機第一名。
- 癮科技實測文：烤麵包機神器實測
- 官網：傳送門
四款千元有找的烤麵包機推薦！
市面上的烤麵包機有許多種，除了去實體店面詢問推薦品牌之外，在此整理4款網路上最常見、又常被推薦的烤麵包機品牌與型號供大家選擇。
飛利浦Philips 電子式智慧型厚片烤麵包機HD2582
▲飛利浦Philips 電子式智慧型厚片烤麵包機HD2582。
飛利浦的烤麵包機功能齊全、外型簡單，除此之外還有2個可調式大型麵包槽，不僅是吐司，還有小餐包、糕餅、麵包捲等都可以使用。推薦給想要多種選擇的使用者。
烘烤類型：吐司、糕餅、餐包
功能：
- 8種烘烤設定
- 內建烤麵包架
- 抽取式麵包屑收集盤
- 解凍及再加熱功能
- 防塵蓋
- 功率：830 W
- 保固：2年
- 參考售價：988元
- 透過LINE比價購買飛利浦Philips 烤麵包機HD2582 獲得 LINE Points
點此前往比價
歌林Kolin 厚片烤麵包機KT-R307
▲歌林Kolin 厚片烤麵包機KT-R307。
此款烤麵包機價格親民，功能也相當齊全，是許多人的推薦款。除了土司之外，厚片跟可頌都適合，因此受到許多人的喜愛。
烘烤類型：厚片、可頌
功能：
- 7段式濃淡調整
- 旋轉式升降麵包烘烤架
- 厚片吐司烘烤槽活動夾網設計
- 加時、解凍、再加熱功能
- 防燙機殼
- 功率：750W
- 保固：1年
- 參考售價：$580
- 透過LINE比價購買歌林Kolin 厚片烤麵包機KT-R307獲得 LINE Points
點此前往比價
Panasonic 國際 五段調節烤麵包機NT-GP1T
▲ Panasonic 國際 五段調節烤麵包機NT-GP1T。
如果注重安全、或是家裡有小朋友的話，推薦這款 Panasonic 五段調節烤麵包機NT-GP1T。這款烤麵包機雖然以烤吐司為主，但是注重安全，不僅有多層保護裝置，還有一鍵取消功能可以隨時停止烘烤。而它獨有的2段式升降功能，讓細小的麵包也能夠輕鬆取出。
烘烤類型：吐司
功能：
- 5段烘烤
- 2段升降
- 側端拉出的集屑盤
- 按鈕控制（解凍、再加熱、停止、取消）
- 自動斷電，3重安全裝置
- 功率：650W
- 保固：1年
- 參考售價：$899
- 透過LINE比價購買 Panasonic 國際烤麵包機NT-GP1T獲得 LINE Points
點此前往比價
尚朋堂 烤麵包機SO-929
▲ 尚朋堂 烤麵包機SO-929。
如果家中人數眾多，是需要烤大量麵包的話，推薦此款尚朋堂烤麵包機。它特別註明「早餐店專用」，注重耐用度，因此也適合講究產品耐用度的使用者。
烘烤類型：厚片、吐司
功能：
- 7段火力調整
- 瞬間跳起功能鍵
- 抽取式集屑盤
- 不鏽鋼外殼
- 功率：850W
- 保固：1年
- 建議售價：$990
- 透過LINE比價購買 尚朋堂 烤麵包機SO-929獲得 LINE Points
點此前往比價
烤麵包機的清潔方法
在麵包烤完之後，機體裡常常會殘留麵包屑，如果麵包屑累積太多的話，輕者影響機器內部運轉，重者則會吸引螞蟻或是蟑螂。但是，該如何清理才不會傷害烤麵包機呢？
冷卻並拔掉電源
在清潔烤麵包機之前要先把電源拔掉，並等待機體冷卻。如果是沒有集屑盤的烤麵包機，則將烤麵包機倒過來，輕輕抖落裡面累積的麵包屑。若是有集屑盤者，則先輕輕晃動機身，讓內部麵包屑掉入集屑盤中，再清理下方的集屑盤即可。
使用軟刷、軟性海綿
如果是沒有集屑盤的烤麵包機、或是麵包屑卡在深處清不出來的話，可以使用細小的軟刷從開口伸進去清理。在清潔內部時，軟刷要保持乾燥，避免傷害機器內部，而機器外部則使用軟性海綿擦拭，避免刮傷機殼。
使用稀釋後的中性洗碗精
烤麵包機不可直接浸入水中，用少許稀釋過的中性洗碗精清潔機器外部、集屑盤，等晾乾之後再將集屑盤組裝回本體上即可。
相關文章
