12月3日晚上7點左右，網路上各家媒體都炸鍋了：裕隆汽車董座嚴凱泰，居然年僅53歲就病逝了，舉國譁然。病因一看，居然跟不久前剛過世的安迪一樣，也是食道癌！

食道癌在國人十大癌症中排名第九，由於前期症狀並不明顯，很容易被人輕忽。究竟，食道癌的症狀是什麼？食道癌的發生原因又是什麼，能夠怎麼預防呢？

食道癌的初期症狀：吞東西卡卡、緩慢

根據員生醫院胃腸肝膽科醫師吳文傑曾撰文提到的說法，食道癌的初期症狀，跟胃食道逆流的非典型症狀有些相似。例如：

• 一直咳嗽
• 喉嚨卡卡不順
• 需要常常清痰

如果耳鼻喉科或是胸腔科都找不到問題，可能也要去肝膽腸胃科照胃鏡檢查看看。

食道癌發生可能原因：愛吃燙食、吸煙檳榔重度飲酒

食道癌一般發生在男性身上居多，且更多是發生在中年以後。一般認為吸煙、吃檳榔、愛吃燙的食物以及重度飲酒會增加食道癌的危險性，尤其是上述二者以上同時存在，風險更大。

其他還有部分食物會增加罹患食道癌的風險，如醃漬物裡的亞硝胺。

食道癌如何預防

事實上，食道癌普遍預後不佳，五年存活率僅13-18%。（出處請見備註）雖然癌症的發生率是不可能100%避免的，但是日常的健康飲食相當重要！儘量避免煙酒檳榔，對於降低食道癌發生率有幫助。

另外，若有大口喝熱湯的習慣，最好也改掉。若有吞咽卡卡、疼痛（尤其灼燒痛），別自己亂吃成藥，記得去大醫院給醫生檢查喔。

備註：

存活率資料，見：Enzinger PC, Mayer RJ. Esophageal cancer. N Engl J Med 2003;349:2241-52. PMID 14657432.

參考資料，見：食道癌3症狀是早期信號！研究：柑橘降23％食道癌風險

本文亦參考：維基百科食道癌相關資訊

其他資訊提供參考：嚴凱泰食道癌逝…醫揭「喝熱湯」燙傷脫皮　罹癌風險增3倍