2023 立秋時間是 8 月 8 日星期二，24 節氣中的立秋表示夏去秋來，氣候部分也會開始有所轉換，本篇文章將整理 2023 立秋相關資訊，包含：立秋意思、立秋習俗、立秋吃什麼養生，給對於 24 節氣有興趣的讀者們參考。
本篇內容
立秋2023：立秋意思
立秋意思：夏去秋來、儘早插秧
24 節氣中的立秋日期大約在 8/7 或 8/8，立秋意思表示季節即將邁入秋天、炎熱難熬的夏天也即將過去，不過根據台灣的氣候來看，如果想要確切感受到氣候轉為涼爽，還需要大約 2 個月的時間。
而農民們會趕在立秋時節盡快完成插秧，因為如果沒有即時完成插秧工作，秧苗可能會因為生長期不夠長，或是遇到低溫而影響稻穗飽滿度與收成量，所以也有一句立秋俗諺是這樣說的：「秋到早起差下午」，代表農業立秋習俗：要及早插秧。
（立秋意思表示秋天來臨，圖源：農業部）
立秋2023：立秋習俗
接下來幫大家整理了 5 項立秋習俗給大家參考：
立秋習俗1、迎秋
在古代，立秋時節有「迎秋」的習俗，因為秋天對農民來說是收穫的季節，所以從周代開始，君王會在郊區舉行迎秋的祭祀儀式，主要祭祀灶神與火神等神明，祈求風調雨順之外也謝謝大自然的恩賜。
（立秋習俗迎秋，君主會以祭祀感謝自然）
立秋習俗2、摸秋/丟秋
第二個立秋習俗特別有趣，俗稱「摸秋」，意思是立秋時節到別人家裡「摸回」各種瓜果，摸秋的人會不愁吃穿且事事順利；「摸秋」還有另一說法是，未婚女生如果在立秋時到別人家裡偷瓜，將來就可以生出兒子。
而這時被偷瓜果的人家又稱為「丟秋」，這時更有一句俗諺以及不成文的規定：「八月摸秋不為偷」，表示這時候的偷不算偷，被偷的人家也不追究。
（立秋習俗－摸秋，立秋時節從別人家裡摸回瓜果）
立秋習俗3、吃秋/啃秋
第三個立秋習俗是「吃秋」，又成為「啃秋」，意指古代立秋時，每戶人家都會邊乘涼邊吃瓜果，像是西瓜、玉米、香瓜、哈密瓜等等，一起迎接涼爽的秋天；也有另一說法是，人們會在立秋啃食瓜果，一起慶祝秋天豐收的喜悅。
（立秋習俗－吃秋、啃秋）
立秋習俗4、吃秋桃
立秋還有一習俗是「吃秋桃」，意思是指吃完秋天的桃子後，要好好保留桃子果核，並在除夕這天將果核丟到火爐燒掉，表示新的一年可以獲得好運。
（立秋習俗－吃秋桃）
立秋習俗5、貼秋膘
最後一個要介紹的立秋習俗是「貼秋膘」，表示大部分的人會因為夏季時氣候太炎熱，導致沒有食慾且體重變輕，所以會在立秋氣候變得涼爽時開始養生與食補。
（立秋習俗－貼秋膘）
立秋2023：立秋吃什麼養生？
立秋養生要特別留意對於感冒的預防，因為正值氣候轉換與日夜溫差大，可多吃「潤肺生津」、「滋陰潤肺」的養生食材，關於立秋吃什麼的養生食材整理如下：
立秋吃什麼養生1、白木耳
立秋吃什麼養生2、檸檬
白木耳富含植物性膠質，對於潤肺止咳、保濕滋潤的效果極好，白木耳也可以與蓮子料理煮成銀耳蓮子湯，可加強補脾健肺效果。
檸檬等酸味食材則可滋陰補肺，且富含維他命 C，可幫身體補充維生素，另外葡萄柚、柚子、葡萄也可以有一樣的養生效果。
（立秋吃什麼養生食材：檸檬）
立秋吃什麼養生3、山藥
立秋吃什麼養生4、梨子
除了上述立秋養生食材，山藥、梨子也是很不錯的選擇，山藥有粘膜，跟白木耳一樣可以保濕、潤肺，增加身體免疫力。梨子自古以來都有很好的潤肺止咳效果，無論生吃或燉煮都很美味。
（立秋吃什麼養生食材：梨子）
立秋2023意思、習俗：總結
2023 立秋在 8 月 8 日父親節這天，立秋意思表示季節即將進入秋天，氣候也將變得涼爽，農民除了會抓緊時間插秧，也有一些立秋習俗，像是迎秋、吃秋、摸秋，多表示祈求好運、慶祝秋天豐收的喜悅等等。至於立秋吃什麼養生？梨子、山藥、白木耳都是很不錯的養生食材，可以有很好的滋陰潤肺，對器官也有很好的潤滑效果，可以增強身體免疫力。以上關於立秋 2023 相關資訊，包含：立秋意思、立秋習俗、立秋吃什麼？立秋養生等相關資訊，給有興趣的讀者們參考。
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